Cure intestinale

Depuis des siècles, le jeûne est considéré comme un moyen éprouvé d’atteindre la purification intérieure, la clarté d’esprit et le renforcement physique. Ce processus de purification est plus d’actualité que jamais. En 2016, le prix Nobel a été décerné pour la découverte de l’autophagie. Il s’agit d’un processus d’auto-guérison qui est activé lors du jeûne. L’autophagie permet à l’organisme d’éliminer les fragments cellulaires morts et les protéines défectueuses. Hildegarde de Bingen appréciait déjà le pouvoir du jeûne et recommandait les substances amères comme alliés naturels, capables de favoriser l'équilibre intérieur et de redonner de la force.