L’élixir du Suédois, les herbes suédoises : qu’est-ce que c’est au juste ?

Le terme bitter suédois désigne généralement une préparation alcoolisée contenant les fameuses plantes suédoises. Le bitter suédois n’est pas considéré comme une boisson de plaisir, mais comme un remède naturel, et peut être utilisé en interne comme en externe.

Pourquoi la Suède… ?

Le nom provient probablement des deux découvreurs suédois : le naturaliste Urban Hjärne aurait élaboré la recette en 1690, et le médecin Klaus Samst l’aurait redécouverte au XVIIIe siècle. C’est toutefois l’herboriste autrichienne Maria Treben qui a fait connaître le bitter suédois chez nous grâce à son best-seller La santé à la pharmacie du Bon Dieu.

Bitter suédois — différentes herbes dans l’alcool

On attribue au bitter suédois une action bienfaisante, voire parfois curative. Il contient toujours un mélange d’herbes et de racines de plantes amères, comme par exemple la gentiane, l’absinthe et l’angélique, mais aussi d’autres ingrédients variables, comme le safran, le camphre ou l’aloe vera. Le tout est mis à macérer dans une solution alcoolisée, puis filtré.

Bitter suédois — non protégé

Ni l’appellation bitter suédois ni les recettes ne sont protégées de quelque manière que ce soit par des brevets ou des droits d’auteur. La composition et la qualité des produits commercialisés sous ce nom peuvent donc varier considérablement. De plus, la teneur en alcool de la plupart des bitters suédois est souvent assez élevée (souvent 30 % d’alcool), si bien que nombre d’entre eux devraient plutôt être classés dans la catégorie des liqueurs aux herbes que dans celle des remèdes.

BitterKraft! original avec moins d’alcool

Comme alternative pertinente aux produits traditionnels de bitter suédois, nous vous proposons nos gouttes BitterKraft! , fabriquées selon les recettes originales de Hildegarde de Bingen. Pour nos gouttes BitterKraft!, nous utilisons uniquement des herbes et des racines issues de l’agriculture biologique à 100 %. Elles sont donc exemptes de pesticides, de conservateurs et d’arômes artificiels — et naturellement véganes.

À quoi sert l’élixir suédois ?

L’élixir suédois réunit de nombreuses plantes (ou extraits de plantes). Sa particularité est que de nombreuses préparations utilisent des plantes qui poussent en Suède ou en Scandinavie et qui, idéalement, y ont également été cueillies. Les plantes contiennent donc la force végétale de la Suède. Chaque région étant unique par ses caractéristiques géographiques et météorologiques, les plantes s’y adaptent en conséquence. Comme la Suède est en outre un pays largement préservé, vous bénéficiez encore davantage d’une flore vieille de plusieurs millénaires.

Les substances végétales secondaires contenues dans l’élixir suédois sont généralement bénéfiques pour l’être humain. Elles comprennent :

• Huiles essentielles
• Terpènes
• Minéraux
• Flavonoïdes
• Tanins
• Substances amères

Les solutions amères alcoolisées sont souvent bues directement, inhalées en cas de rhume et de toux, ou appliquées sur la peau — par exemple en cas de blessures légères ou de verrues.

Comment prendre les plantes médicinales suédoises ?

L’utilisation des plantes médicinales suédoises est très simple. Vous pouvez tout simplement boire les solutions (généralement) alcoolisées, et absorber ainsi les substances végétales par voie orale. Vous pouvez aussi les inhaler, par exemple en versant quelques gouttes dans un bain d’eau chaude, puis en respirant la vapeur. Par ailleurs, l’application de plantes médicinales suédoises sur la peau est très appréciée, notamment en cas d’herpès, de verrues ou de blessures légères. Vous pouvez également appliquer les plantes médicinales suédoises extérieurement à l’aide d’une compresse.

Les plantes en Suède : un monde à part

Pour les visiteurs allemands, la Suède est souvent un véritable spectacle naturel. Alors qu’en Allemagne, on ne voit probablement pas un seul champ laissé en friche ou à l’état naturel, en Suède, la nature s’épanouit librement. Les prairies et les pâturages parsemés de blocs rocheux, les forêts à perte de vue et une flore et une faune très vivantes caractérisent la péninsule scandinave.

Les plantes médicinales suédoises sont devenues célèbres en Allemagne et dans le monde entier grâce à la guerre de Trente Ans. Les soldats suédois blessés devaient être soignés — et pour cela, on utilisait bien sûr les plantes médicinales locales. À cette époque, l’inventeur des plantes médicinales suédoises, le Dr Urban Hjärne, était le médecin personnel de la famille royale suédoise.

Les plantes médicinales typiques originaires de Suède sont notamment les suivantes :

• Dahlias
• Dipladénia
• Bégonias des jardins
• Géranium
• Glaïeuls
• Bident doré

Préparer soi-même l’élixir suédois

En principe, vous devez ici préparer des extraits de plantes, puis les dissoudre dans une solution porteuse alcoolique. En achetant des produits finis à base d’élixir amer suédois, vous bénéficiez d’extraits de haute qualité, que l’industrie est en mesure de produire. Si vous préparez vous-même une préparation à la maison, beaucoup apprécient la fraîcheur des plantes.

Pour commencer, vous avez besoin d’un assortiment de plantes suédoises. Vous trouverez effectivement de nombreuses recettes en ligne ; nous allons en présenter une à titre d’exemple. Vous aurez besoin de :

• 10 g de racine de gentiane
• 10 g de racine d’angélique
• 5 g de racine de carline
• 5 g de myrrhe
• 10 g de manne
• 10 g de camphre naturel
• 10 g de feuilles de séné
• 10 g de racine de zédoaire
• 0,2 g de safran
• 1 litre d’eau-de-vie de céréales (40 % vol.)

Mettez les plantes dans un récipient contenant l’eau-de-vie de céréales et placez-le dans un endroit chaud. Agitez la bouteille tous les jours. Après quelques jours, vous pouvez filtrer la teinture, la transvaser dans une bouteille sombre et la conserver au frais. Vous pouvez bien sûr adapter le mélange de plantes utilisé.

Élixir amer suédois : la tradition autour de ce remède à base de plantes

Les recettes d’élixir amer suédois existent depuis plusieurs siècles. Selon la composition des plantes, différentes propriétés de la teinture peuvent être favorisées. Il existe donc de nombreux domaines d’utilisation traditionnels de l’élixir amer suédois.

La question de savoir si l’élixir amer suédois peut réellement aider dans ces domaines d’utilisation fait encore partiellement l’objet de recherches.

L’usage traditionnel le plus connu concerne la digestion. Comme les préparations amères, les gens consomment de l’élixir amer suédois depuis plusieurs décennies, voire plusieurs siècles, pour soulager les troubles digestifs.

L’utilisation de l’élixir amer suédois contre les problèmes cutanés, tels que les inflammations, est très connue. Les substances végétales secondaires ainsi que les huiles essentielles pourraient être utiles dans ce cas.

L’élixir amer suédois est notamment utilisé par les amateurs de la flore et de la faune suédoises en cas d’inflammations et de rhumes. De nombreuses personnes inhalent de l’élixir amer suédois en cas d’affections des voies respiratoires.

Marie Treben et ses enseignements sur les plantes suédoises

Marie Treben s’est tournée vers la phytothérapie à la suite d’un moment décisif : après avoir été touchée par une très forte éruption cutanée à la fin de 1945, une teinture de chélidoine l’a aidée à retrouver la santé. Auparavant, elle considérait les médicaments comme le traitement de choix — cette expérience lui a fait redécouvrir les pouvoirs curatifs des plantes.

Après son rétablissement, elle étudia seule la phytothérapie, en accordant une attention particulière à l’élixir amer suédois. Elle en a notamment parlé dans ses ouvrages les plus célèbres consacrés à la phytothérapie, contribuant ainsi à la renommée mondiale des amers suédois.
Même si certaines de ses découvertes et recommandations ont dû être réfutées aujourd’hui, elle a apporté une contribution importante à la préservation de la phytothérapie.

L’amer suédois existe-t-il uniquement sous forme de teinture ?

Pendant longtemps, l’amer suédois n’a existé que sous forme de teinture alcoolisée. Une innovation fut déjà le premier amer suédois sans alcool. Cependant, de nombreux utilisateurs ne parvenaient pas à s’accorder sur le fait que l’amer suédois ait un goût et une efficacité comparables à ceux des variantes alcoolisées. Ils ont toutefois immédiatement apprécié le fait que les femmes enceintes et les enfants puissent désormais consommer de l’amer suédois sans souci.

De nos jours, nous disposons heureusement de plusieurs formes galéniques pour l’amer suédois ou les plantes suédoises. Vous pouvez donc avoir chez vous la forme adaptée à chaque situation du quotidien.

Les teintures alcoolisées à base d’amer suédois restent la forme classique. Les teintures sans alcool sont obtenues à base d’eau et contiennent éventuellement moins de plantes, car certaines plantes sont difficiles à extraire et à dissoudre dans l’eau.

L’amer suédois existe désormais sous forme de gels et de poudre. Les gels peuvent être appliqués sur la peau, tandis que les poudres peuvent simplement être déposées dans la bouche puis avalées avec de l’eau.

Les gouttes BitterKraft ! comme alternative à l’amer suédois traditionnel ?

L’amer suédois était l’un des tout premiers amers. M. Gutsmiedl, l’inventeur des gouttes BitterKraft !, a été le premier fabricant à commercialiser des amers à l’échelle industrielle ou commerciale.

Les deux amers ont donc naturellement beaucoup en commun. Si nous examinons par exemple les recettes de l’amer suédois et de BitterKraft !, nous constatons plusieurs plantes en commun.

Les racines de gentiane et d’angélique se trouvent notamment dans la plupart des gouttes amères ainsi que dans l’amer suédois. Les graines de cardamome et le chardon-Marie peuvent également être présents dans l’amer suédois.

Les avantages de BitterKraft ! en un coup d’œil :

• 1 000 ans de savoir monastique sous une forme moderne
• qualité pharmaceutique depuis plus de 25 ans
• sans arômes ni édulcorants artificiels
• produit biologique à base de plantes locales, fabriqué en Allemagne
• moins d’alcool, davantage de puissance des plantes que les amers suédois courants
• longue conservation, même après ouverture et sans réfrigération

Nos gouttes BitterKraft ! sont un savoir ancestral de 1 000 ans sur les plantes, présenté sous une forme moderne et actuelle. L’original de Gutsmiedl possède une agréable saveur aromatique. Contrairement à de nombreux amers suédois, nos gouttes BitterKraft ! ne contiennent que 22 % d’alcool. L’alcool est nécessaire pour extraire des plantes médicinales autant de substances bénéfiques que possible, préserver les principes actifs et améliorer leur assimilation.

L’Original BitterKraft ! également sans alcool !

La teneur en alcool de nos teintures est faible, bien inférieure à celle de préparations comparables. Et comme vous l’avez entendu, l’alcool présente également des avantages. Si vous souhaitez malgré tout renoncer totalement à l’alcool, nous vous recommandons quelques produits BitterKraft! qui n’en contiennent absolument pas.

Vous trouverez ici les produits BitterKraft sans alcool.

Schwedenbitter : questions fréquemment posées

Le Schwedenbitter est-il considéré comme un produit de consommation ?

En raison de sa teneur en alcool, on pense rapidement que le Schwedenbitter est un produit de consommation et non un remède. Il est toutefois plutôt considéré comme un remède que comme un produit de consommation. De plus en plus de voix s’élèvent néanmoins pour que le Schwedenbitter soit plutôt classé parmi les liqueurs aux plantes.

Existe-t-il des preuves scientifiques de l’efficacité du Schwedenbitter ?

Le Schwedenbitter est un remède traditionnel relevant de la médecine empirique. Malheureusement, aucune étude scientifique explicite n’a encore été menée sur l’efficacité du Schwedenbitter. Certaines études portent toutefois sur l’efficacité des substances amères. Comme la composition précise des plantes du Schwedenbitter n’a pas été testée dans ces études, il n’existe aucune preuve scientifique de son efficacité. Le Schwedenbitter relève donc de la médecine empirique.

L’utilisation du Schwedenbitter présente-t-elle des risques ou des effets secondaires ?

Oui, il y en a, notamment parce que le Schwedenbitter contient de l’alcool. Veillez à ne prendre le Schwedenbitter que dans les doses recommandées.

Quelles sont les alternatives au Schwedenbitter ?

Si vous ne souhaitez pas utiliser le Schwedenbitter, vous pouvez opter pour d’autres préparations amères. BitterKraft! a par exemple un goût différent en raison de sa composition à base de plantes et pourrait donc davantage vous plaire.

Le Schwedenbitter convient-il aux femmes enceintes et aux enfants ?

Lorsqu’une version alcoolisée est utilisée, le Schwedenbitter ne convient pas aux femmes enceintes ni aux enfants. Il existe toutefois certaines formes galéniques sans alcool. Pendant la grossesse, le principe général veut néanmoins qu’il faut consulter un médecin avant de prendre toute préparation. Ainsi, même pour le Schwedenbitter sans alcool, veuillez d’abord consulter un médecin.